(lat. Allium sativum)

OPIS

Skoro da nema bašte u kojoj nema jarog bijelog luka. On se dobro čuva do slijedećeg proljeća. Njegove glavice se prepoznaju po tome što nemaju središnju stabljiku već su čenovi stisnuti jedan uz drugoga.

UZGOJ

Mjesec dana prije sadnje se prenosi u hladniju prostoriju gdje je temperatura 3 do 5ºC. Ovaj period “hlađenja” obezbijediće bolji urod. Prije sjetve možete zagrijati i namočiti glavice kako bi se potaknulo njihovo klijanje, a ako ih potapamo u čaj od kamilice možemo ih ujedno i zaštititi od štetočina i bolesti.

Kod osnovne obrade zemljišta dobro je dodati humusa ili komposta u količini od maks 10-15 litara na 1m² i dvije do tri šolje drvenog pepela. Sve se to izmiješa sa zemljom.

Kada dođe vreme za sjetvu razdvojiti glavice na čenove. Prije sadnje površinski sloj zemlje usitniti i napraviti kanaliće dubine oko 10 cm u koje sadimo pojedinačne čenove.

Sadnja se obavlja na međuredni razmak od 15 do 20 cm, razmak u redu je od 5 do 10 cm. Dubina sjetve je oko 3 cm. Grabljicama lagano zatvoriti kanaliće u koje smo obavili sadnju. Prilikom sadnje obratite pažnju da dio čena koji je bio vezan za glavicu okrenete prema dolje.

Kod odabira mjesta sadnje potrebno je poštovati plodored. Nikada ne obavljajte sadnju na mjesto gdje je već bio bijeli luk ili drugi pripadnici porodice lukova, ali i krompir. Najbolje je sadnju na istoj gredici ponoviti poslije tri ili četiri godine. Bijeli luk najbolje uspijeva ako su prethodne kulture bile mahunarke, kupusnjače, žitarice i tikvenjače.

Pakovanje sadrži 40 – 50 gr, šta su obično jedna ili dvije glavice, tj. oko 30ak čenova sve ukupno.