(lat. Cichorium intybus L.)

OPIS SORTE:

Vrhunska retka sorta prošarana crvenim bojama po listovima. Veoma dekorativna, ali i veoma rodna i ukusna. Kod nas rijetko korištena u tradicionalnoj ishrani, dok je u svijetu veoma zastupljena kao jedna zdrava i ljekovita namirnica koju koriste u svakodnevnoj ishrani. Radič sadrži intybin, dajući mu blagu gorčinu. Odavno je poznato, čak i kod nas u narodu, da hrana sa gorkim tvarima u određenoj mjeri pozitivno utiče na probavu i uopšte metabolizam.

Ovo je salata koju možete napraviti samostalno, a možete je i dodati u druge salate ako želite doprinijeti zdravlju porodice, tako da i ne osjetite blagu gorčinu. Nešto što bi svaka kuća trebala imati, ako ništa zbog zdravlja, ali i zbog bogatstva i raznolikosti ukusa, oblika i boja u kuhinji. Iako se najviše konzumira svjež, može se i kuvati.

UPUTSTVO ZA UZGOJ:

Sijemo ga od 2. do 5. mjeseca. Presađujemo od 3. do 6. mjeseca na otvoreno. Berba od 5. do 10. mjeseca, pa i duže. Otporan je tako da izdrži i do zimskih meseci. Zahtjeva sunčano područje i vlažno humusno tlo bogato hranjivim materijama.

Pakovanje sadrži minimalno 60 – 70 sjemenki.