Osim što posjeduje posebnu energetsku vrijednost, grah posjeduje brojna ljekovita svojstva i ima brojne povoljne učinke na zdravlje.
Grah za zdravlje
Šta čini grah tako zdravim i koja su njegova ljekovita svojstva?
- Grah je dobar izvor bjelančevina, za razliku od drugih izvora bjelančevina, grah sadrži veoma malo masti, te ne sadrži zasićene masti i holesterol
- Grah sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline
- Jedna porcija graha osigurava 20 posto dnevnih potreba za vlaknima
- Istraživanja su pokazala da osobe koje jedu grah dobijaju više ovih ključnih hranljivih materija od osoba koje ga ne konzumiraju
- Ljudi kod kojih se grah redovno nalazi na jelovniku imaju manji rizik od srčanog udara i drugih kardiovaskularnih oboljenja
- Ljekovita svojstva graha smanjuju rizik od raka jer se ponaša kao antioksidant i djeluje protivupalno
- Mahunarke poput graha mogu vrlo pozitivno uticati na zdravlje osoba koje boluju od dijabetesa tipa 2, ili su intolerantne na glukozu
- Naučnici sa Univerziteta u Torontu tvrde da grah može smanjiti rizik od srčanih bolesti i učinkovito kontrolisati nivo šećera u krvi
- Grah se pokazao kao dobra namirnica za liječenje masne jetre
- Grah sadrži i lecitin, kalij, željezo, kalcij, fosfor, magnezij, cink i natrij
- Ova zdrava namirnica odličan je izvor bjelančevina
- Ne sadrži zasićene masti ni holesterol
- Odličan je izvor folne kiseline, B6, K, riboflavina (B2) i B3
- Grah ima pozitivan utjecaj za zdravlje crijeva. Razne vrste graha a posebno crni grah množi zdrave bakterije u crijevima. Zdrave bakterije u crijevima uspješno poboljšavaju imunitet i potpomažu kod gubitka kilograma
- Grah sadrži gotovo neznatnu količinu masti i često je prisutan u jelovnicima za mršavljenje kao zdrava namirnica
- Svakodnevna konzumacija kuvanog gra povezana je s nižom koncentracijom takozvanog lošeg (LDL) holesterola u krvi
Izvor: Narodni Lijek
Od svih naših grahova, kao ljekovitu sortu posebno preporučujemo crni grah kornjača! Ovo je jedna od najljekovitijih sorti graha na svijetu i srećni smo da je imamo u ponudi! Uzgojen je bez hemije tako da je 100 % zdrav! Provjerite našu ponudu grahova OVDJE